Zapečené plněné taštičky

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mouky 2 vajec, 2 žloutků, oleje, soli a 50ml vody uhněteme hladké těsto a necháme asi 30 minut odpočinout. Pórek a česnek nakrájíme na plátky, osmahneme na másle a necháme vychladnout. Do masa vmícháme lžíci čerstvého sýra, 3 lžíce parmazánu, mandle a 1 lžíci tymiánu, osolíme a opepříme. Těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrájíme na obdélníky (4x8cm). Na každý dáme 2 lžičky ochuceného masa, okraje potřeme vodou a obdélníky přeložíme do čtverců, okraje pořádně přimáčkneme. Taštičky pak vaříme v osolené vroucí vodě asi 4 minuty. Hotové vyndáme a necháme okapat. Smícháme smetanu, žloutek, vejce a goudu, osolíme a opepříme. Taštičky dáme do formy, přelijeme vaječnou smetanou, posypeme strouhankou a 2 lžícemi parmazánu. Zapékáme 40 minut na 200°C (horkovzduch na 180°C).