Znojemský guláš - rychlý
100
2
4
Do studené vody dáme kořenovou zeleninu pokrájenou na plátky, ocet, sůl, přivedeme je k varu, přidáme porce rybího filé a při velmi mírném varu uvaříme doměkka. Porce filé přendáme do zapékací misky na vrstvu hub pokrájených na plátky a podušených na másle, všechno přelijeme smetanou rozšlehanou se žloutky, solí a strouhaným sýrem, zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě. Příloha: brambory a zelenina.