Zapékané brambory s česnekem

Brambory umyjeme a dáme vařit ve slupce. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a česnek nastrouháme na jemné nudličky. Na oleji osmažíme cibuli do světlerůžova, do odstavené vmícháme česnek a promícháme. Cibulku přendáme do zapékací misky a vymažeme s ní dno i boky. Přidáme přes kolečko protlačené brambory, posypeme lžičkou koření a promícháme. Směs v misce prsty pouze urovnáme. Vložíme do předehřáté trouby a asi 10 minut zapékáme. Poté zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem, pepřem a lžičkou koření. Misku vložíme zpět do trouby a dopékáme při 160°C asi 30 minut. Zapečené brambory z misky vyklopíme na talíř a nakrájíme na porce. Zapékáme v misce o objemu 750 ml. 2 porce