Focaccia z pekárny
60
7
9
Brambory oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Pečeme na plechu potřeném olivovým olejem na 220 C dozlatova. Potom přidáme nakránená rajčata na kostičky, sůl, bazalku- nejlépe čerstvou, celou smetanu nebo šlehačku na vaření. Promícháme a posypeme strouhamým parmezánem a již nemícháme. Ještě zapečeme, aby se smetana vstřebala. Jíme jako přílohu k masům, ale může být i samotné.