Rizoto s houbami podle sonizny
45
3
3
Z hrubej múky, soli a vody vypracujeme cesto na rezance. Rezance pokrájame a uvaríme ich v posolenej vode. Scedíme, pokvapkáme maslom a rozdelíme na tri časti. Jednu časť rezancov zmiešame s pomletým makom, druhú časť s čerešňovým lekvárom a tretiu časť s pomletými orechmi. Do vymastenej zapekacej misy rozložíme makové rezance, potom lekvárové a nakoniec orechové rezance. Celé vajcia rozšľaháme, prilejeme mlieko, ochutíme vanilínovým cukrom a zalejeme rezance. Vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme. Po zapečení posypeme práškovým cukrom.