Zaru Soba

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 plátek řasy Nori
1 lžička cukru krupice
4 lžičky wasabi
270 g nudlí Joshu Akagi Soba
5 g instantního vývaru Dashi no moto
3 lžíce Miriny
2,5 l vody
5 lžiček sójové omáčky

Pracovní postup:

1) Smícháme půl sáčku dashi, 350 ml vody, sójovou omáčku, cukr a Mirin a dáme vařit - vaříme těsně bod bodem varu, poté odstavíme. 2) Řasu nastříháme nůžkami na tenké proužky. 3) Nudle uvaříme podle návodu. 4) Podáváme v misce - dole jsou nudle posypané řasou. Do misky vedle dáme wasabi a uvařenou omáčku zvlášť - každý si nalije podle chuti. 5) Můžeme podávat s jarní cibulkou.

Zkuste také

Křupavé steaky s omáčkou teriyaki

20 0 1

Sushi, které lze udělat doma

45 4 8

Soba nudle s krevetami a thajskou bazalkou

45 1 4

Jasai tempura

30 5 4

Kotlety na zázvoru (asijská kuchyně)

45 3 4

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Jana Konečná |4. března 2016

super Odpovědět

sonizna |19. listopadu 2014

Zaru soba je typické japonské letní jídlo, jí se studené. Často se podává v letadlech mířících do Japonska. Odpovědět

objev |12. listopadu 2014

Nudle soba jsou zvláštní tím, že v různých oblastech Japonska chutnají jinak - vyrábějí se většinou z pohanky. Odpovědět