Zázvorové nudle

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

5 cm zázvoru (čerstvý, nastrouhaný najemno)
375 g nudlí (středně silné, vaječné)
300 g hub šiitake (čerstvé)
2 lžíce olivového oleje (+ na prokapání nudlí)
2 lžíce rybí omáčky (nebo ústřicové)
2 lžíce sójové omáčky
8 jarních cibulek (nasekané na tenké nudličky)

Pracovní postup:

Nudle uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Pak je přendejte do mísy, prokapejte olivovým olejem, aby se k sobě nelepily. Pánev wok rozpalte na maximum, přidejte olivový olej, po chvíli i zázvor a po pár sekundách i čerstvé houby spolus trochou vody. Opékejte jednu minutu. Přidejte nudle, promíchejte a zhruba dvě minuty zahřívejte. Nakonec vmíchejte jarní cibulky, ústřicovou nebo rybí omáčku, sójovou omáčku a podle chuti i olivový olej.