Zdravý podzimní gulášek

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Sušené houby namočíme do studené vody, cibuli oloupeme, drobně pokrájíme a dozlatova orestujeme na oleji. Přidáme koření a necháme zpěnit. Patison oloupeme, rozřízneme, vyjmeme jádřinec a pokrájíme na větší kostky. Totéž uděláme i s dýní a oloupanými bramborami. Pokrájenou zeleninu vysypeme na cibuli s kořením, osolíme a necháme osmahnout. Přidáme pokrájenou papriku a vlijeme houby i s vodou ve které se máčely. Podlijeme vroucí vodou, přidáme chilli papričku, pokrájená sušená rajčata a dusíme 25 minut. Přidáme na kostičky pokrájené Tofu a zahustíme Maizenou (kukuřičný škrob), dochutíme sojovou omáčkou a rajčatovým pyré. Na talířích zdobíme zelenou petrželkou.