Zeleninová polévka s cuketou

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mrkev, petržel a cuketu oloupeme a nastrouháme na struhadle s většími oky. Do hrnce dáme máslo, rozpustíme, přidáme mrkev, petržel a osmažíme. Zaprášíme moukou, krátce orestujeme a zalijeme vodou. Přidáme cuketu, česnek nakrájený na plátky, kmín, nasekanou zelenou petrželku, podle chuti osolíme a vaříme doměkka. Vejce rozšleháme, vlijeme do polévky a krátce povaříme. Podle chuti dochutíme.