Zeleninová polievka s hubami

Autor receptu: mokilko (7 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Olúpanú, nadrobno nakrájanú cibuľu krátko orestujeme v hrnci na oleji. Pridáme na kúsky nakrájanú červenú papriku, kolieska mrkvy s petržlenom a pokrájaný pór. Posolíme, krátko opečieme, zalejeme teplým mäsovým vývarom a pod pokrievkou uvaríme do polomäkka. Potom do polievky pridáme očistené, pokrájané huby, zelené lusky, rozobraté ružičky karfiolu a spolu dovaríme do mäkka. Na záver dochutíme soľou, mletým bielym korením, vegetou a dozdobíme lístkami petržlenovej vňate.