Zeleninové placičky

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupanou kedlubnu nastrouháme na hrubém struhadle, cuketu podélně rozdělíme na 2 půlky a každou nakrájíme na tenké půlměsíčky. Do mísy dáme žloutky a zalijeme mlékem, rozšleháme metlou, osolíme a opepříme. Připravenou zeleninu vmícháme do vaječného mléka, z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme do těsta. Na pánvi rozehřejeme olej, po lžících dáváme těsto a rozetřeme na placičky. Smažíme po každé straně asi 4 minuty. Z rajčat odstraníme zrníčka a nakrájíme na kostičky. Z tvarohu, rajčat a bazalky umícháme dip - podáváme k placičkám.