Zelná polévka neboli Zelňačka

Autor receptu: TeresaK (2 recepty)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

slabý plátek, 2 sádlo
sůl
bobkový list
kmín
mletá paprika sladká
nové koření
pepř
voldušská, nebo papriková klobása
cibule
200 g zakysaná smetana
500 g bílé zelí
2 l voda
větších, 7 ks brambory
v celku, 15 dkg uzené

Pracovní postup:

Do hrnce se dá plátek sádla, když se rozteče hodímě na něj na kostičky nakrájenou cibuli a necháme vařit, dokud nezesklovatí. Dáme si uvařit dva litry vody. Mezitím si nakrájíme klobásu a uzeninu na kostičky. Ty poté vhodíme do hrnce. Zamícháme, povaříme a na to hodíme nakrájené zelí a brambory na kostičky. Okořeníme a zalijeme vodou. Necháme vařit, dokud brambory nezměknou. Připravíme si instantní jíšku. Do polévky přidáme zakysanou smetanu, zamícháme a zahustíme jíškou