Zelňačka 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uzené a čerstvé vepřové maso vložíme do horké vody a uvaříme téměř doměkka. Potom přidáme nakrájené kyselé zelí, nadrobno nakrájenou cibuli, bobkový list, mletý pepř a nové koření, majoránku a dovaříme. Měkké maso vyjmeme, pokrájíme na kostky a vrátíme zpět do polévky. Nadrobno pokrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, trochu osmahneme, zaprášíme červenou paprikou a přidáme do zelňačky. Nakonec přilijeme kyselou smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu mouky, ooslíme a ještě krátce povaříme.