Artyčoky po moldavsku

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Artyčoky očistíme, odstraníme listy, odkrojíme kraje a rozkrájíme je na čtvrtiny. Namočíme je do vody s citrónovou šťávou. Na rozehřátém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a pak přidáme artyčoky, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, nadrobno nakrájený česnek a trochu nastrouhané citrónové kůry. Poté přidáme ještě nakrájený kopr a bílé víno. Pod pokličkou dusíme, dokud vše nezměkne. Podáváme studené s opečenou bagetou a majonézou.