Azu ze zvěřiny po tatarsku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dobře odleželé maso nakrájíme na silnější řízky,naklepeme,osolíme,opepříme, a potom nakrájíme na silnější nudle.Poprášíme mletou červenou paprikou a necháme odležet 2 hodiny.Odleželé maso opečeme za stálého míchání v rozehřátém sádle,podlijeme trochou masového vývaru,přiklopíme a dusíme.Když je maso téměř měkké,přidáme nakrájené kyselé okurky,nasekané chilli papričky a dodusíme.Šťávu zahustíme hladkou moukou nasucho osmaženou a povaříme.Nakonec přimícháme červené víno a pikatní kečup.Podáváme s rýží.