Opilec Cvikovské babičky
100
1
3
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Kypřící prášek prosijeme do mouky. Mléko rozmícháme s vejcem a majonézou. Do šlehací mísy dáme všechny sypké suroviny a vlijeme mléko s vejcem a majonézou. Všechno spolu důkladně smícháme a nakonec přidáme rum. Těsto vlijeme do připravené bábovkové formy, povrch urovnáme a vložíme do předehřáté trouby na 160°C a pečeme 50 - 60 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě krátce prochladnout a poté vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme a nakrájíme.