Vypracujeme hladké těsto jako na buchty dobrým propracováním všech ingrediencí.
Těsto rozprostřeme na pečicí papír.
Smícháme rajský protlak, trochu mléka, sůl a pepř a potřeme tím těsto.
Na pánvi osmahněme nadrobno nakrájenou cibulku, anglickou slaninu nakrájenou na kostečky a česnek na kolečka.
Přidáme na silnější plátky pokrájené houby a podusíme je doměkka.
Následně je smícháme s nakrájenou paprikou a pórkem.
Směs naneseme na koláč.
Zasypeme strouhanou brynzou a pekáč vložíme do předehřáté trouby.
Budeme péct při 150°C do chvíle, kdy bude mít koláč zlatavé okraje.
Konkrétní doba pečení je různá podle typu použité trouby.
Poté troubu vypneme a houbový koláč necháme pořádně vychladnout.
Přeji Vám dobrou chuť.