Barevné skládané řezy

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 - 2 sáčky vanilkového cukru
máslo (změklé, 150 g na korpus a 200 g na náplň)
smetana ke šlehání
ovoce (dle chuti)
čokoláda (strouhaná, na ozdobu)
250 g cukru krupice
80 g cukru moučka
150 g polohrubé mouky
100 g čokolády (změklé)
50 g kakaa
5 vajec
5 lžic višňové marmelády

Pracovní postup:

Utřeme máslo se žloutky do pěny, přidáme sníh a mouku. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné přidáme kakao. Těsta nalijeme do obdélníkových forem a pečeme 10 minut na 180°C. Upečené a vychladlé korpusy nakrájíme na co nejtenčí pláty. Na náplň utřeme máslo s čokoládou a cukrem. Jednotlivé tmavé pláty potřeme krémem a spojíme. Smetanu ušleháme s vanilkovými cukry a světlé pláty šlehačkou potřeme a spojíme. To co zůstane, potřeme marmeládou. Celý dezert zatížíme a necháme do druhého dne v chladu. Povrch ozdobíme libovolným ovocem a čokoládou.