Bavorské klobásky se zelím a bramborem

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
1 bobkový list
4 kuličky jalovce
pepř
1 lžíce oleje
1 lžíce kmínu
200 ml vývaru (masového)
100 ml bílého vína
850 ml kysaného zelí
8 klobás (bavorských)
1 kg brambor

Pracovní postup:

Oloupané a rozpůlené brambory vaříme asi 25 minut v osolené vodě. Zelí smícháme s vínem a vývarem, osolíme a opepříme, přidáme bobkový list, kmín a jalovčinky, vaříme pod pokličkou asi 20 minut. Klobásky opečeme na oleji, k hotovým na talíři přidáme brambory a zelí.