Bažant na hořčici se žampiony

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1. Bažanta rozdělíme na 8 dílů, které protáhneme proužky slaniny (asi 1/3 z množství), osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a lehce posypeme moukou. 2. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky, osmahneme, přidáme máslo a nakrájenou cibuli a zpěníme. Vložíme maso, opečeme, mírně podlijeme a dusíme doměkka. 3. Krátce před dohotovením přidáme nakrájené žampiony, dochutíme hořčicí a krátce podusíme.