Zapékané čekankové puky
30
1
1
Z očištěných hub vykrojíme třeně a nakrájíme je, zakápneme citronovou šťávou a na oleji je osmahneme. Prochladlé promícháme s vejcem, solí, kořením, jemně nakrájenými natěmi a zahustíme strouhankou. Nádivkou naplníme osolené klobouky, složíme je do pekáčku vytřeného tukem a v horké troubě je upečeme. Během pečení je pokapeme tukem. Podáváme se zeleninovým salátem.