Bérnaise omáčka

Autor receptu: pes (240 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžíce bílého vína
1 lžíce estragonu (čerstvý nebo sušený)
1 lžíce másla
1/2 lžíce octa (bylinkový)
pepř (černý, mletý)
1 žloutek

Pracovní postup:

Víno,ocet a žloutek vyšleháme v horké vodní lázni do hustého krému.Do teplé směsi přimícháme změklé máslo a dochutíme jemně nasekaným estragonem,pepřem a solí.

Zkuste také

Švédská omáčka

20 0 3

Omáčky na zeleninu - č.3 "Papájová omáčka"

Kopřivová zálivka s pórkem

30 0 14

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Buďte první, kdo vloží komentář!

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!