Berounské kančí řízky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z masa si připravíme řízečky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, hořčicí, přidáme trochu tymiánu, zakapeme olejem a necháme den v chladničce odležet. Fazolky překrájíme a krátce spaříme v osolené vodě, pórek nakrájíme a všechno i s rajčátky osolíme a opečeme na přepuštěném másle. Řízečky opečeme na pánvi z obou stran asi 3-4 minuty a podáváme hned s teplou zeleninou a čerstvým pečivem.