Beskydský jehněčí guláš

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso odblaníme,zbavíme tuku a nakrájíme na kostičky.Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou slaninu nadrobno pokrájené cibule.Přidáme připravené maso,lehce ho opečeme,pak osolíme,opepříme,podle potřeby podlijeme a zvolna dusíme dopoloměkka.Šťávu vydusíme na tuk,pak maso poprášíme hladkou moukou,znovu opečeme,posypeme sladkou paprikou a promícháme.Přidáme rajský protlak,nakrájené feferonky,zalijeme vývarem,promícháme a zvolna dusíme,až je maso měkké.Nakonec do guláše vmícháme nudličkybarevné papriky,kolečka jarních cibulek.Podáváme s chlebem.