Jeřabinový džem s jablky
100
1
2
Do převařené a vychladlé vody naložíme bezové květy a kyselinu citronovou. Necháme tři dny louhovat. Musí se dát pozor, aby nevznikla na povrchu plíseň! Poté scedíme přes plátno do velkého hrnce, vmícháme cukr. Až cukr úplně rozpuštěný, tak scedíme do lahví.