Bílá čokoláda s mákem a čokoládové hvězdičky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky. Pomeranč oloupejte škrabkou. Citronovou trávu podélně překrojte, vyklepněte a nakrájejte na kousky. Zázvor, pomerančovou kůru a trávu dejte do hrnce, přidejte mléko, pomalu zahřívejte a pak nechte aspoň 10 minut odstát. Asi 20g čokolády nastrouhejte, zbytek nalámejte nahrubo. Mléko přeceďte, citronovou trávu vyždímejte do mléka, přidejte nasekanou čokoládu a mák. Zahřívejte, ale nevařte! Rozlijte do hrníčků, ozdobte šlehačkou, strouhanou čokoládou a mákem. HVĚZDIČKY Z mouky, másla, moučkového cukru, vejce a kakaa vypracujeme pevné těsto, které vyválíme na pomoučeném válu na tenký plát a vykrájíme hvězdičky. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pečeme 5 minut na 200°C. Všechny přísady na náplň vyšleháme a krémem slepíme vždy 2 vychladlé hvězdičky. Potáhneme je rozehřátou čokoládou a ozdobíme ořechem.