Bílé citrónové řezy

Všechny suché přísady smícháme v míse. Přidáme vlažné mléko, rozpuštěné vlahé máslo, vejce, těsto zpracujeme a vyválíme 3 stejné pláty. Upečeme každý zvlášť v troubě dorůžova asi při 180°C. V horkovzdušné troubě je výhodou, že je lze upéci najednou a ušetříme čas, pouze plechy občas přendáme. Upečené pláty necháme vychladnout a plníme krémem či marmeládou. Vršek moučníku polijeme citronovou polevou, případně čokoládovou, vidličkou polevu rýhami přizdobíme a necháme naležet. Je to hodně starý a levný recept.