Pracovní postup:
Z bílku ušlehat sníh, přidat cukr, rum,olej,mouku, posekané ořechy a čokoládu, nakonec rozinky. Formu na hřbetvymazat tukem a vysypat moukou, vlít těsto a ve středně vyhřáté troubě péct asi 25 minut. Nechat vychladnout, vyklopit a nakrájet na řezy.