Jablíčkový koláč zase jinak
45
19
10
Bílky ušleháme s cukrem dohusta, zašleháme žloutky, přidáme mouku, hrst rozinek, hrst nadrobno nakrájeného kandovaného ovoce, nastrouhanou čokoládu a umícháme těsto. Pečeme v srnčím hřbetu nebo přímo ve formě na biskupský chlebíček dozlatova. Vychladlý chlebíček poléváme čokoládovou polevou (čokoláda na vaření a máslo) nebo necháme takto.