Boeuf Stroganov

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hovězí maso dobře naklepeme,osolíme,opepříme a nakrájíme na úzké proužky,které lehce obalíme v hladké mouce.Na pánvi na másle necháme zpěnit pokrájenou cibuli,pak přidáme pokrájené maso a opékáme asi pět minut za stálého míchání.Paktrochu podlijeme vývarem z masoxu a susíme jěště asi dvacet minut,až je maso měkké.Do zbylého vývaru přidáme plnotučnou hořčici,kečup,drobně nakrájenou kyselou okurku a necháme přejít varem.Nakonec přidáme zakysanou smetanu a prohřejeme.Podáváme s opékanými brambory.