Boloňská omáčka

Autor receptu: Morgaina (34 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nadrobno nasekáme cibuli, a stejně tak i žampiony. Na rozpálenou pánev dáme cibuli, osolíme, necháme zesklovatět, přidáme 1-2 stroužky česneku a mleté maso, které na pánvi rozdělíme na malé kousíčky a lehce opepříme, můžeme přidat i další koření. Cca po 2 minutách přidáme nasekané žampiony a necháme dusit. Přidáme pokrájená rajčata (nejlepší jsou v létě domácí). Po chvíli zalijeme rajským protlakem či kečupem, pokud je směs příliš hustá přidáme trochu vody. Ke konci vaření přidáme zbytek česneku, oregano a trochu majoránky či čerstvé bazalky. Podává se na špagetách posypané sýrem, pokud možno parmazánem.