Bombastická zapékaná kuřecí prsíčka

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky. Tyto posolíme, potřeme hořčicí, posypeme mletým pepřem a novým kořením. Osmažíme na olivovém oleji do zlatočervené barvy. Poté masíčko vyjmeme a na chvíli je odložíme bokem. Ve výpeku orestujeme do zlatova na plátky nakrájenou anglickou slaninku a na kolečka nakrájenou cibuli. Osmaženou slaninu a cibuli rozložíme do zapékací misky a na ně dáme orestované kuřecí řízky. Nyní si uděláme sýrovou omáčku. Použijeme zakysanou smetanu, smetanu na vaření, rozdrcený česnek, sýr Nivu a polovinu strouhaného sýru Ementál. Nesolíme, protože Niva je dost slaná. Tuto sýrovou směs navrstvíme na kuřecí prsíčka a zapečeme v troubě, vyhřáté na180 C po dobu cca 25 minut. Po chvíli, těsně před koncem pečení posypeme zbytkem sýra a dáme na 5 minut pod gril. Podáváme s opečenými bramborami a se zeleninovou oblohou. Přeji dobrou chuť Tip : Jesti máte chuť na jiné masíčko, můžete použít se stejnými ingridencemi vykostěná kuřecí horní stehýnka, anebo vepřové plecko. Obojí jsem také vyzkoušela a mohu jedině doporučit. A. :-)))