Boršč pravý

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

119× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Příprava: Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme hovězí i vepřové maso nakrájené na malé kostičky, opečeme, zasypeme paprikou, zalijeme 11 vody. Přidáme drobně pokrájené zelí a povaříme asi půl hodiny. Zeleninu nastrouháme na větší nudle, brambory nakrájíme na malé kostičky, pokud máme čerstvou řepu, nakrájíme ji také na malé kostičky. Všechno nasypeme do hrnce se zelím a vaříme doměkka. Zvlášť dáme do kastrůlku trošku vody, koření, ocet a povaříme. Až je vše měkké, rozkvedláme mouku v troše studené vody, polévku zahustíme, přilijeme rajčatový protlak, scedíme vodu z koření, přidáme smetanu. V případě, že nemáme čerstvou řepu, nalijeme řepu sterilovanou i s nálevem až do hotové polévky. Dochutíme kouskem masoxu, solí, případně trochou aromatu. Krátce povaříme. Můžeme podávat jako samostatné jídlo s kouskem chleba. Z tohoto množství by mělo být asi 2 a ½ litru polévky.

Zkuste také

Houbová polévka s těstovinami

60 10 3

Boršč pro 4 - dia 7,8 S

60 2 2

Ruská okurková polévka

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

jebik|20. dubna 2013

mnam Odpovědět

Jarda a Míša|20. února 2013

Skvělá polévka a podle foto se Vám povedla. Boršč má být hustý masem a zeleninou. Chválím. Jen pozn....,já vše krájím na nudličky-dobře to v talíři vypadá. Odpovědět

První strana 1 2 3 4 5 6 Poslední strana

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!