Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Prosejte do mísy mouku s kypřícím práškem, sůl a cukr. Do misky rozklepněte vajíčko, přidejte kůru z pomeranče, olej a vyšlehejte do pěny, pak přes síto přilijte pomerančovou šťávu. Těsto zadělejte vařečkou na hladko (je-li příliš husté přidejte ještě šťávu z pomeranče). Do poloviny těsta opatrně přidejte maliny (6 muffin) a do druhé poloviny borůvky (6 muffin). Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo vymažte tukem a těsto do ní rozdělte. Pečeme 30-35 minut na 180°C.