Borůvkové koláčky s tvarohem

Dáme svařit asi 100ml mléka, do zbylého mléka rozmícháme pudinkový prášek nebo solamyl, vlijeme ho do vroucího mléka a krátce povaříme. Pudink necháme za občasného promíchání zchladnout a pak ho rozšleháme s měkkým tvarohem, vejcem a pískovým cukrem. Pro lepší chuť přidáme několik lžiček rumu. Listové těsto rozválíme na slabší plát, ze kterého vykrájíme různé tvary, např. obdélníčky, čtverečky nebo kolečka. Z těsta, které nám zbyde, nalepíme dobře rozšlehaným vejcem na okraje takto vytvořených dílků užší proužky těsta a vytvoříme tak malé "košíčky" (koláčky). Košíčky potřeme po celém povrchu rozšlehaným vejcem, nasypeme do nich část borůvek a posypeme je cukrem. Na borůvky nastříkáme tvarohovou náplň a dozdobíme zbytkem borůvek. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 180°.