Borůvkové tvarohové knedlíky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V misce si utřeme změklé máslo se žloutky na jednolitou hmotu,k té přidáme měkký tvaroh a špetku soli. Po částech potom přiléváme mléko a přisypáváme hrubou mouku. Mouku zapracováváme vařečkou tak dlouho, dokud nevznikne hladké, vláčné těsto. Těsto vyklopíme na pomoučenou plochu a vyválíme z něj válec, který nakrájíme na stejně velké kousky. Z nich vytvoříme malé placičky, do středu položíme vrchovatou lžíci borůvek a dobře je zabalíme. Nakonec ještě knedlíky v ruce vyválíme dokulata. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 8-10 minut. Doba vaření závisí na velikostí knedlíků. Uvařené knedle propíchneme vidličkou, rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným tvarohem, cukrm a polijeme máslem.