Bramborák s vysočinou

Autor receptu: piskotka (63 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

na smažení olej
trocha strouhanka
2 vejce
2 lžíce majoránka
cca, 10 lžic mouka hladká
1 hrnek mléko
6-8 stroužků česnek
1 kg brambory
vysočina, 10 dkg salám

Pracovní postup:

Brambory oškrábeme a na robotu nastrouháme. Přendáme do mísy a přidáme vejce, utřený česnek, majoránku a na kostičky nakrájenou vysočinu. Mícháme a postupně přidáváme asi 6 lžic hl. mouky a mléko. Pro křupavější bramboráky přidáme také trochu strouhánky. Přebytečnou vodu můžeme slít. Na pánvi si necháme rozpálit olej a vkládáme těsto. Osmažené bramboráky vkládáme na talíř s ubrouskem, aby se vpil přebytečný tuk.