Bramborová omeleta dědečka Slávka

Tuhle omeletu dělal děda vždy když babičce zbylo pár vařených brambor. Přidal k tomu co našel v lednici a byla fantastické snídaně nebo večeře... :) Množství jednotlivých složek neuvádím, je to podle chuti. Vařené studené brambory nakrájíme na plátky a osmahneme na trošce sádla do zlatova z obou stran. Když najdeme v lednici kousek uzeného, salám, párek atp. můžeme pokrájet a přidat na omeletu. Vše zalijeme rozšlehanými vajíčky. Posolíme, opepříme. Až se vajíčko zatáhne, posypeme nasekanou petrželkou, pažitkou, medvědím česnekem dle chuti.