Bramborová polévka recept

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Sušené houby namočíme na několik minut do horké vody. Brambory nakrájíme na kostičky a zeleninu jemně nakrájíme nebo nastrouháme na hrubším struhadle. Z tuku a mouky připravíme růžovou jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme vodou, dobře rozšleháme, přisypeme trochu kmínu, sůl a přivedeme k varu. Přidáme zeleninu, brambory a nakrájené houby i s vodou, ve které se máčely. Vaříme, až jsou brambory téměř měkké. Polévku dochutíme majoránkou, prolisovaným česnekem a vaříme ještě 5 minut. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.