Nakládaný hermelín recept
20
22
58
1. Smíchat uvařené nastrouhané brambory, mouku, kyp. prášek, sůl a tuk. 2. Zpracovat těsto a rozválet na 0,5 cm plát a vykrájet kolečka. 3. Potřít vejcem a posypat dle chuti hrubou solí, kmínem, sezamem, lněným semínkem aj. 4. Péct na pečícím papíře při 170 °C v troubě asi 20 min.