Bramborové knedlíky/koule

Autor receptu: Proxi (58 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory dáme neoloupané - ve slupce - do studené vody a dáme vařit, od bodu varu asi 25-30 minut, podle velikosti brambor. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout, abychom se při loupání neopařili. Brambory rozšťoucháme, přidáme sůl, vejce a dle potřeby mouku. Vypracujeme hladkou tuhou hmotu, vypracujeme válečky nebo koule a vaříme v osolené vroucí vodě asi dvacet minut. Vyjmeme z vody a můžeme podávat k masu apod...