Bramborové knedlíky od babičky

Autor receptu: dajul (249 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(14 hlasů)

Ohodnotit recept

131× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trochu soli do vody (na vaření)
špetka soli (do těsta)
1 rovná lžička kukuřičného škrobu
100 g polohrubé mouky
350 - 400 g brambor (uvařené)
1 vejce

Pracovní postup:

Brambory nastrouháme na struhadle s menšími očky, přidáme ostatní suroviny a rychle zpracujeme těsto, pokud bude řídké přidáme trochu mouky. Z těsta děláme malé placičky a ihned dáváme do vařící osolené vody. Když vyplavou na povrch chvilku povaříme - asi 3 minuty. Vytáhneme z vody, dáme na cedník a necháme okapat.