Bramborové knedlíky od babičky 2

Autor receptu: dajul (249 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory uvaříme v osolené vodě necháme vychladnout, oloupáme a na struhadle s menšími očky nastrouháme. Do hrnce dáme vodu, osolíme a uvedeme do varu. K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, špetku soli, uzené maso nakrájené na malé kostičky a 100 g mouky. Vypracujeme tuhší těstíčko, pokud bude řídké přidáme mouku. Z těsta děláme malé kuličky a dáme do vařící vody. Jak vyplavou na povrch povaříme 3 - 5 minut, podle velikosti knedlíků. Vytáhneme z vody, dáme do mísy a polijeme usmaženou cibulkou na sádle.