Bramborové knedlíky podle babičky

Autor receptu: ladka.berenreiterova (70 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

20× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle na vál. Brambory zasypeme moukou, krupicí, přidáme sůl, vejce a ocet. Rukama pořádně propracujeme těsto, až se vše spojí a nelepí. Z těsta vytvoříme 4 šišky a dáme je do vroucí osolené vody. Rychlé domácí bramborové knedlíky vaříme je 15 - 20 minut. Občas je zamícháme, aby plavaly.