Bramborové krokety s mandlovými lupínky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brambory oloupeme , nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Slijeme je, rozmačkáme a necháme tochu vychladnout. Pak přidáme mouku, máslo a žloutek, ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme válečky dlouhé asi 5 cm. Obalíme je v mouce, namočíme v rozšlehaném bílku, obalíme v mandlových lupíncích a rozložíme na vymazaný plech. Krokety necháme 30 minut odpočinout v chladu a pak je v předehřáté troubě na 180°C pečeme dozlatova asi 20 minut.