Bramborové palačinky se zeleninou

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g celeru
100 g cukety
200 g mrkve (nebo karotky)
olej (na smažení)
sůl
100 g směsi na bramborové knedlíky
150 g celozrnné pšeničné mouky
½ lžičky mletého koriandru (koření)
pepř
1 cibule
2 vejce

Pracovní postup:

Nejprve rozmícháme bramborové těsto přesně podle návodu uvedeném na obalu. Mrkev, celer a cuketu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu a vejce vmícháme do bramborového těsta, zahustíme moukou, osolíme, opepříme a ochutíme koriandrem. Navlhčenýma rukama vytvoříme 12 plochých placiček. Postupně je smažíme v rozehřátém oleji asi 5 minut po jedné straně a 4 minuty po straně druhé dozlatova.