Bramborové placičky s náplní

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

22× přidáno do oblíbených

Ingredience

Brambory nastrouháme na struhadle s malými oky, přidáme prolisovaný česnek, rozšlehané vejce, grilovací koření, mouku, osolíme podle chuti a zpracujeme těsto. Pokud bude těsto řídké přidáme ještě trochu mouky.
Na pomoučněném vále vyválíme asi 2 - 3 mm silně, hrnkem vykrájíme kolečka. Na vykrojené kolečko položíme kolečko salámu a přiklopíme druhým kolečkem, okraje dobře přitiskneme k sobě. Dáváme do rozpáleného oleje a z obou dvou stran smažíme dočervena.
Se sýrem: Plátek sýru rozkrojíme na polovinu. Půlku plátku ještě přehneme na polovinu, dáme na vykrojené kolečko a druhým kolečkem přiklopíme, okraje dobře přitiskneme k sobě.
Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena. Pokud máme silnější plátky sýru dáme jen kousek. Placičky můžeme taky naplnit špenátem pokud nám zbude nebo salámem smíchaným s podušenými houbami.