Bramborové placky 1

1) Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchládnou a poté je rozšťoucháme šťouchadlem nebo nastrouháme. 2) Postupně zapracujeme mouku. 3) Ze vzniklého těsta uděláme dva válečky a z nich pomalu ukrajujeme kousek po kousku. Každý kousek vytvarujeme do kuličky a rozválíme na pomoučeném válu v placičku. 4) Opečeme nasucho nejlépe na železné plotýnce nebo na pánvi. 5) Každou upečenou placku pomažeme máslem – skládáme je na sebe. 6) Podáváme s mákem a povidly, nebo jen tak, pocukrované.