Bramborové placy se smaženicí

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejdříve si uděláme smaženici. Oloupanou, nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme nakrájené houby, utřený česnek, opepříme, osolíme. Přidáme kmín a necháme dusit. Když je voda z hub vydušená přidáme vejce a necháme srazit. Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme smaženici. Podle potřeby přidáváme dětskou krupičku. Vypracujeme si těsto z kterého tvoříme placky, které obalíme v polentě. Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Usmažené placky dáme na papírovou utěrku. Podáváme se salátem, nebo samotné.