Bramborové ragú

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané brambory nakrájet na větší kousky, obě cibule rozkrájet na čtvtky (pokud jsou hodně velké, tak na osminky), mrkev nakrájet na kolečka. V kastrolu rozpustit máslo, vsypat cibuli a restovat tak dlouho, dokud nezezlátne. Přidat brambory, karotku, osolit, opepřit, dochutit novým kořením a hřebíčkem a pod pokličkou ve vlastní šťávě dusit asi 10 minut. Směs zeleniny a brambor podlít menším množstvím horké vody a dál vařit. Když je zelenina skoro měkká, vsypat zelený hrášek a nechat krátce povařit, odstavit. Nakonec ozdobit snítkou petrželky.